Matlagning hos S.Andrea

Det finns ett par olika alternativ. Matlagning med en italiensk kvinna från Greve in Chianti. Är man två personer tar hon 150 euro per person. Är man fler (9-10 personer) blir priset 70 euro per person. Säsongsbetonad meny.

Ett annat alternativ är matlagning med italienare tillsammans med en svensk översättare. Pris: 100 euro p./p. Man försöker inhandla all mat på den lokala marknanden och lagar sedan all mat tillsammans. Man lagar antipasto, pastarätt, huvudrätt med tillbehör och efterrätt – eller också bara olika slags pastarätter med en efterrätt.

Man dukar upp framför vinfälten och sedan låter man gästerna njuta utav sin mat i lugn och ro…med ett glas Chianti Classico och låter vinet och kullarna tala…

Maten som lagas är alltid bunden till säsongen: mycket pasta med färska grönsaker under våren och sommaren, sallader och vitlöksfrästa grönsaker under sommaren, under hösten och vintern lagar man “ribollita”, pasta med vildsvinsås och mycket mer.

Räkna med 3-4 tim., beroende på vad man lagar. Kurserna håller man i lägenheten man bor i på S.Andrea alternativt, om man bor man bor på B&B, i S.Andreas stora kök.

Matlagningsdagen bestäms i samband med bokningen på S.Andrea.

Om man stannar under en längre tid, så kan S.Andrea även organisera en speciell kurs i vin och mat, i kombination med Vinsanto med pecorino-ostar, toscanska cigarrer, choklad och grappa… Dessa kurser kostar Euro 60,00/person och hålls i vinkällaren och varar ungefär i en – en occh en halvtimma.

Stäng fönstret